Programa fogones lejanos de cuatro

Después de carnaval. los reporteros de Cuatro  para el programa Fogones lejanos vinieron a grabar por Rio de Janeiro un poco de la gastronomía local, tanto la mas exquisita como la de rua.

El motivo de ponerlo, no es otro que el que un servidor sale en el programa durante unos minutos (minuto 37 en adelante) así como otros muchos españoles.

Os adjunto el enlace al vídeo en el dropbox del Blog.

DropBox

Mercado de pescado de Barra

Ubicado en Barra da Tijuca, en la avenida Ayrton Senna, el mercado de Pescado de Barra es de los mejores lugares para comprar Pescado Fresco en Rio de Janeiro.

Hay uno mayor, Mercado de Sao Pedro, pero esta en Niteroi, un poco a desmano teniendo en cuenta que hay que cruzar el puente de Niteroi y el trafico por estos lares ya se sabe como anda. 
Poco puedo decir de este ultimo ya que no lo he visitado.

Pese a Rio ser una ciudad costera, comer buen pescado por aquí no es fácil. 
Es por ello que este mercado es la mejor opción para adquirir productos frescos y a precios mas o menos razonables.

Yo particularmente compro en el puesto de Doña Rosa, puesto numero 17. Gallega afincada en Rio desde hace 50 años.
Su atención es excelente. Ademas, justo detrás de los puestos de pescado hay una serie de restaurantes, que como imaginareis, la comida principal son todo tipo de pescados, que están muy bien de precio.
El de Doña Rosa, concretamente es el restaurante La Plancha, al que aun no he ido a comer, solo a tapear mientras compraba pescado. En cuanto lo pruebe os digo.
Al lado hay otro, Cia do Camarao, en el que hacen unos pasteis de Camarao deliciosos.

Eso si, son restaurantes sin lujos, y detrás del mercado de pescado, en días de calor, el olorcillo puede incomodar a mas de uno.

La zona donde se encuentra tanto el mercado como los restaurantes tiene cierta limitación de estacionamiento. Es un lugar que, sobre todo en fines de semana, se llena, y aparcar no es fácil. A la entrada, hay un estacionamiento que por 10 Reales puedes dejar el coche. Suele tener siempre sitio.

En la zona, ademas hay un mercado de frutas y tiendas para comprar vinos y pertrechos de cocina. Hay de todo,  hasta paelleras xxl.

Restaurante Guimas

El Restaurante Guimas, situado en la zona del bajo Gávea, al lado del Brasero de Gávea y en toda la zona de marcha nocturna, es un lugar acogedor con una cocina muy elaborada.

Tiene un salón pequeño y los fines de semana se llena. No aceptan reservas ni sábados ni domingos ni festivos.

No es que sea especialmente barato, pero al estar en Gávea y no leblon, se puede decir, que para la calidad que ofrece es barato.

Calculad, que comiendo bien , con 3 o 4 chopp y postre  y café, se sale entorno a los 80 o 100 Reales.

El menú es bien variado y hay carnes, pescados y pastas varias.

Ademas, el servicio es excelente. Bastantes camareros que están pendientes y todo muy rápido. Algo bastante raro por estos lares.

Lugar altamente recomendable.

Desgraciadamente, justo cuando acabo la copa del mundo asesinaron a la dueña a la salida del banco. 
Se notaba un poco la tristeza en los camareros.

Dona do restaurante Guimas é morta durante assalto no Baixo Gávea

Bar 20 - Ipanema

El Bar 20, pequeño boteco enclavado el la plaza de España en Ipanema.

Lo descubrí hace bien poco por recomendación de unos amigos y la verdad es que merece la pena. Los dueños son muy amables y la cocinera, que es la dueña cocina de maravilla las tapas mas variopintas a la par que elaboradas.

Disponen de los petiscos típicos brasileros, pero ademas, esta mujer se inventa unas cosas con los mismos productos que realmente sorprenden al paladar.

No dejéis de pedir el 20 Secar o el 20 comer. Gostosos de mais.

Ganó varios premios de concursos de tapas. Os lo recomiendo.

Por la noche, se suele llenar, a la hora del almuerzo esta menos lleno.